Receita maravilhosa de coxinha de liquidificador.

 

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 Culinária: Errando se aprende.

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Ingredientes:

Dois copos americanos de trigo.

Dois copos americanos de leite.

Dois tabletes de caldo de galinha.

300 g de peito de frango.

Três colheres de óleo.

Um dente de alho.

Duas colheres de colorau.

Sal a gosto.

Cheiro verde.

Modo de preparo

Inicie pelo recheio para que a massa não esfrie e fique ressecada.

Cozinhe os peitos de frango em uma panela com água e após desfie o mesmo.

Em uma panela adicione o óleo, colorau, alho e o sal a gosto e acrescente o frango já cozido e desfiado.

Cozinhe por uns 10 minutos

Após isso acrescente o cheiro verde e o trigo aos poucos até que seque o molho, mas não deixe muito seco.

Para a massa:

Em um liquidificador acrescente os dois copos de leite, dois copos de trigo e os dois tabletes de caldo de galinha e bata por uns 5 minutos, com a colher retire dos cantos do liquidificador o trigo que se adere a ele para que a massa fique homogênea por completo.

Em uma panela com teflon adicione a massa e vá mexendo ate parar de grudar no fundo

A massa ficara amarelada e com alguns pontos em que o leite ficara ainda em evidência, mesmo assim retire a massa após estar cozida e leve à mesa e amasse sem trigo.

Enrole as coxinhas, acrescente o recheio, molhe no leite e jogue na farinha de rosca e frite.

A melhor receita de coxinha e a massa ficam com um gosto de massa de batata

Uma Sugestão: Desfie o frango na batedeira

Não troque o leite pela água e nem acrescente óleo na massa.


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ISBN 1507616996

Número de páginas 156

Edição 4 (2015)

Formato A5 (148x210)

Acabamento Brochura c/ orelha

Coloração Preto e branco

Tipo de papel Offset 75g



                         Índice


Doces                                                                           13

Pudim de Leite Condensado.

Manjar.

Pudim de L. não ao forno.

Doce de leite Fácil.

Quindim de Fubá.

Torta de Pudim de Tapioca.

Pudim de Padaria fácil e rápido.

Pudim de pão especial.

Bolo Gelado e Molhado.

Receita de Bolo de Chocolate Simples.

Bolo de Chocolate no Liquidificador.

Bolo Dama da Noite.

Bolo simples.

Bolo Simples.

Recheio para Bolo.

Tiramissu.

Cupcake de Liquidificador.

Doce de Leite Condensado.

Cocada de Micro-Ondas.

 

SALGADOS                                                         53

Macarrão Carbonara.

Como Fazer Molho Branco.

Macarrão de forno fácil.

Frango à Parmegiana.

Bife a role.

Iscas de frango.

Batata Recheada no Micro-ondas.

Batata Chips de Micro-ondas.

Pastelzinho de Forno de Catupiry.

Carne de panela de pressão.

Croquete de frango.

Coxinha empanada de liquidificador-1.

Coxinha empanada -2.

Coxinha empanada -3.

Torta de liquidificador.

Polenta com ragu de costela.

Panqueca de carne moída.

Coxinha de frango ao forno.

Bolo salgado de pão de forma de frango.

Bolinho de mandioca com recheio.

Peixe ensopado.

Pão de batata.

Pão Caseiro.

Pão de liquidificador.

Torta de camarão.

Suflê de Camarão.

Risoto de camarão com rúcula.

Sopa de macarrão com carne e legumes.

Berinjela ao forno.

Berinjela à parmegiana.

Suflê de legumes.

Bacalhoada.

Bolinho de bacalhau.

Bolinho de Acarajé.

Vatapá.

Massa de Pizza de liquidificador.

Requeijão cremoso de liquidificador.

Bolinho de arroz.

Cuscuz de Camarão.

Arroz de Bacalhau no Forno.

Strogonoff de Soja.

Strogonoff de Frango.

Salsichas empanada.

Berinjela Napolitana.

Feijoada completa.


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