Receita de Bife a role delicioso

ADVN - Ingredientes:

Um Cubo de caldo de carne.

Uma Colher de sopa azeite de oliva.

Duas Xícaras de água fervente.

Oito Unidades de azeitonas picadas.

Três Colheres de sopa de salsinha picada.

Quatro Colheres de sopa cenoura ralada.

Quatro Fatias de pão de forma, sem casca, esfarelado.

600 Gramas de alcatra em bifes finos.

Para prender

A gosto palitos de madeira.

Conversor de medidas.

Modo de preparar

Numa tigela, misture o pão, a cenoura, a salsinha e as azeitonas.

Distribua o recheio no centro de cada bife, enrole e prenda com palitos...

Reserve.

Numa panela, esquente o azeite em fogo médio e frite os bifes até dourarem.

Dissolva o cubinho de caldo de carne em água fervente e adicione à carne.

Cozinhe em fogo baixo por 30 minutinhos ou até os bifes ficarem macios.

Retire os palitos e sirva.

Essa e outras receitas fáceis você encontra no livro:

Culinaria: Errando se aprende.


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