Receita de bife a role

ADVN - Essa receita especial de bife a role se encontra no livro:

 Culinária: Errando se aprende..

Ingredientes:

Um Cubo de caldo de carne.

Uma Colher de sopa azeite de oliva.

Duas Xícaras de água fervente.

Oito Unidades de azeitonas picadas.

Três Colheres de sopa de salsinha picada.

Quatro Colheres de sopa cenoura ralada.

Quatro Fatias de pão de forma, sem casca, esfarelado.

600 Gramas de alcatra em bifes finos.

Para prender

A gosto palitos de madeira.

Conversor de medidas.

Modo de preparar

Numa tigela, misture o pão, a cenoura, a salsinha e as azeitonas.

Distribua o recheio no centro de cada bife, enrole e prenda com palitos...

Reserve.

Numa panela, esquente o azeite em fogo médio e frite os bifes até dourarem.

Dissolva o cubinho de caldo de carne em água fervente e adicione à carne.

Cozinhe em fogo baixo por 30 minutinhos ou até os bifes ficarem macios.

Retire os palitos e sirva.

Esse livro você poderá comprar no Clube de Autores

ISBN 1507616996

Número de páginas 156

Edição 4 (2015)

Formato A5 (148x210)

Acabamento Brochura c/ orelha

Coloração Preto e branco

Tipo de papel Offset 75g



                         Índice


Doces                                                                           13

Pudim de Leite Condensado.

Manjar.

Pudim de L. não ao forno.

Doce de leite Fácil.

Quindim de Fubá.

Torta de Pudim de Tapioca.

Pudim de Padaria fácil e rápido.

Pudim de pão especial.

Bolo Gelado e Molhado.

Receita de Bolo de Chocolate Simples.

Bolo de Chocolate no Liquidificador.

Bolo Dama da Noite.

Bolo simples.

Bolo Simples.

Recheio para Bolo.

Tiramissu.

Cupcake de Liquidificador.

Doce de Leite Condensado.

Cocada de Micro-Ondas.

 

SALGADOS                                                         53

Macarrão Carbonara.

Como Fazer Molho Branco.

Macarrão de forno fácil.

Frango à Parmegiana.

Bife a role.

Iscas de frango.

Batata Recheada no Micro-ondas.

Batata Chips de Micro-ondas.

Pastelzinho de Forno de Catupiry.

Carne de panela de pressão.

Croquete de frango.

Coxinha empanada de liquidificador-1.

Coxinha empanada -2.

Coxinha empanada -3.

Torta de liquidificador.

Polenta com ragu de costela.

Panqueca de carne moída.

Coxinha de frango ao forno.

Bolo salgado de pão de forma de frango.

Bolinho de mandioca com recheio.

Peixe ensopado.

Pão de batata.

Pão Caseiro.

Pão de liquidificador.

Torta de camarão.

Suflê de Camarão.

Risoto de camarão com rúcula.

Sopa de macarrão com carne e legumes.

Berinjela ao forno.

Berinjela à parmegiana.

Suflê de legumes.

Bacalhoada.

Bolinho de bacalhau.

Bolinho de Acarajé.

Vatapá.

Massa de Pizza de liquidificador.

Requeijão cremoso de liquidificador.

Bolinho de arroz.

Cuscuz de Camarão.

Arroz de Bacalhau no Forno.

Strogonoff de Soja.

Strogonoff de Frango.

Salsichas empanada.

Berinjela Napolitana.

Feijoada completa.

 

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